31 janvier 2008

POIVRONS A CHAUD / A FROID Voici à nouveau, une recette facile à préparer, peu coûteuse . C'est une recette que ma grand mère paternelle avait fait connaître à ma maman, puis quand ce fut le moment pour moi de partir, ma maman m'avait préparé un petit cahier de recettes. Celle ci figurait dans les  premières pages de mon héritage culinaire.. INGREDIENTS: pour 4 à 5 personnes *5 gros poivrons selon les goûts vous pouvez mettre 3 sortes de poivrons selon vos préférences personnelles mais plus vous en mettez et... [Lire la suite]
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30 janvier 2008

BRIOCHE MOUSSELINE PEPITES DE CHOCOLAT Petite astuce: Ma maman lorsqu’elle nous faisait les délicieux petits saucissons briochés en profitait pour nous gâter un peu plus en concoctant une brioche sucrée...tout en évitant les gaspillages de levure, puisqu’elle utilisait en fait ce qui lui restait de levure. Vous manquez de pépites le jour où vous vous décidez : pas de problème : râpez grossièrement du chocolat à dessert et cela fera l’affaire. INGREDIENTS : * 250 gr de farine ... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

    COURGETTES MEDITERRANEENNES Une petite recette , simple mais tellement délicieuse qui prend son inspiration dans le pays des cigales.  Il suffit pour la réaliser de courgettes et d’une bonne bouteille d’huile d’olive PUGET ! INGREDIENTS: pour 4 à 5 personnes *1,5 kg de petites courgettes *Huile d’olive PUGET *Herbes *Gousses d'ail Préparation : 5 à 10 minutes Cuisson : environ 30 minutes PREPARATION ... [Lire la suite]
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27 janvier 2008

    MINI SAUCISSON BRIOCHE Une recette pratique pour les mamans poules qui cachent dans la valise du dimanche de leurs enfants étudiants des petits plats. Tous les dimanches, à l’heure de boucler ma valise pour la semaine, ma maman me glissait en douce des petites choses, comme si je ne savais pas me faire à manger... ha ces mamans poules... Pour la préparation de la brioche : environ 15 minutes Temps de levée : environ 4 heures Temps de cuisson : 20 à 25 min     ... [Lire la suite]
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27 janvier 2008

LE COMMENCEMENT

   Ce Blog n'est pas comme n'importe quel blog de cuisine.. Ici, je viens vous présenter les recettes , gourmandises, essais , créations de ma maman qui prend soin de tout son ptit monde grâce à de petits plats simples ou élaborés , mais tout est toujours bon!!
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