07 février 2008

départ

  MERCI DE VOUS RENDRE EN PREMIER LIEU SUR http://patriciacuisine.over-blog.com/
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05 février 2008

Crêpes aux pommes

CRÊPES AU POMMES INGREDIENTS : pour une vingtaine de crêpes. 333 gr de farine 4 œufs 2 cuillères à soupe de sucre Sucre vanillé 3 cuillères à soupe de Rhum 1 cuillère à soupe d’huile blanche 1 pincée de sel 666 ml de lait Environ 4 pommes PREPARATION Même préparation que la recette traditionnelle de crêpes cf: http://patriciacuisine.canalblog.com/archives/2008/02/05/7843216.html oOo Eplucher des pommes, les évider avec un couteau spécifique. Les... [Lire la suite]
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05 février 2008

La recette toute simple des crêpes

CREPES Aujourd’hui, après le déjeuner chez nounou les enfants repartent de la maison maquillés et déguisés direction l’école pour fêter Mardi Gras. En vacances chez mes parents, on profite de cette belle journée pour cuisiner encore et encore. Puis quand les enfants rentrent de l’Ecole, Nounou  a une super idée : faire des crêpes, mais tous ensemble... Des enfants de  3 à 7 ans dans une cuisine est-ce bien possible... ? La preuve : bilan après crêpes : aucun objet cassé, aucune trace de farine... [Lire la suite]
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04 février 2008

tourte paysanne

TOURTE PAYSANNE Préparation : environ 30 minutes Cuisson : environ 25 à 35 minutes INGREDIENTS TOURTE 500gr de champignons de Paris émincés surgelés 1 échalote 250 gr de cube de jambon 200 gr de comté râpé 2 rouleaux pâte feuilletée INGREDIENTS PREPARATION SAUCE 40 gr beurre 40 gr farine 400 ml de lait Sel & poivre Sauce Worcester PREPARATION SAUCE Dans une première casserole faire fondre le beurre à feu... [Lire la suite]
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04 février 2008

LES 4 HEURES D'UNE SUPER NOUNOU En plus d’être une super Maman, la mienne est une Super Nounou. Mais le problème qui se pose souvent pour une nounou est de parvenir à préparer des goûters différents pour tous les jours de la semaine. Il faut s’adapter aux goûts de chacun, trouver des 4 heures originaux et amusants. C’est pourquoi dans cette catégorie je montrerai des goûters simples mais rigolos, ou populaires que Maman prépare.
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03 février 2008

CROUSTILLANT FONDANT POMMES/POIRES

CROUSTILLANT FONDANT POMMES/POIRES INGREDIENTS: 6PERSONNES 3 belles poires rochas 2 pommes API 150 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 œufs 10 cl de lait 3 cuillères à soupe d’huile blanche 2 cuillères à café de levure chimique beurre pour le moule PREPARATION : Vous pouvez commencer pour gagner un peu de temps par la préparation des poires : les peler, épépiner, et vous finissez par les couper en lamelles. Puis vous pouvez vous occuper des pommes, que... [Lire la suite]
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03 février 2008

astuces en vrac

ASTUCES DESSERTS DE MAMAN *DEMOULER UN GATEAU:  -on tapisse le fond du moule d’un rond de papier sulfurisé beurré de même diamètre : au moment du démoulage il ne reste plus qu’à attraper le papier... -en cas d’absence de papier sulfurisé : beurrer et fariner le moule tout simplement afin d’éviter les accidents de démoulage qui viennent ruiner votre splendissime gâteau... *PREPARATION DES FRUITS Si vous êtes une personne très bien organisée : vous avez voulu préparer les fruits à l’avance,... [Lire la suite]
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03 février 2008

LES ASTUCES DE MAMAN

Voici une catégorie qui me permettra de vous présenter toutes les astuces de Maman.. Parce que toutes les Mamans ont des tonnes de secrets qui leur assurent une réussite à tous les coups... La mienne en a tellement, qu'elle accepte d'en partager... Elles arriveront bientôt... En attendant, bonne visite et n'hésitez pas à laisser trace de votre passage!!
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02 février 2008

QUAND MAMAN SE TRANSFORMAIT EN LAITIERE Quelle maman n’a pas déjà essayé de faire à sa marmaille des vrais yaourts maison ... La mienne en faisait souvent, même si c’était un peu long ...peu importe cette maman là veut le meilleur pour ses enfants... et cela passe même par les laitages.. Ø           INGREDIENTS : 1 litre de lait 1 yaourt nature confiture , café , fruits au choix... PREPARATION : YAOURT NATURE Dans une terrine verser le litre... [Lire la suite]
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02 février 2008

GASPACHO & FETA   Voici une recette que maman concoctait quand on avait une soudaine envie de vacances, alors peu importe que nous soyons le 25 janvier, nous avions droit à un gaspacho qui nous transportait directement sous le soleil espagnol, au bord de l'eau, les doigts de pied en éventail...INGREDIENTS 400gr de poivrons jaunes 400gr de poivrons rouges 2 pots de fromage blanc (mini) la moitié d'un citron 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive PUGET une pincée de sel et de poivre de 4 à 6 pincées... [Lire la suite]
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